食品包裝和飲料液體色差
用于測量、評估和控制原材料、配方信息和食品生產(chǎn)的解決方案，旨在確保貨架上的色彩準(zhǔn)確一致。
食品飲料色彩測量解決方案
關(guān)于色彩如何影響消費(fèi)者食品選擇的研究數(shù)不勝數(shù)，其主要研究結(jié)果都發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者會將色彩視為產(chǎn)品質(zhì)量的主要屬性。事實(shí)上，消費(fèi)者往往依據(jù)色彩來選擇食品或飲料，甚至不用品嘗。因此其大概率會排除掉包裝有色差的一打果汁或色塊過暗的一包薯片。消費(fèi)者對加工食品的選擇很大程度上取決于外觀和品牌忠誠度，因此食品與飲料液體在加工過程中都擁有一致的外觀。
雖然說起來容易，但保持顏色始終一致是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。若不評估原材料或未發(fā)現(xiàn)色差問題，將可能導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。通過頻繁測量樣品的色彩，質(zhì)控人員可以及時(shí)檢測和糾正錯(cuò)誤，避免將產(chǎn)品作為次品折價(jià)銷售。愛色麗食品色差儀、液體色差儀為食品和飲料行業(yè)在原材料、加工過程中、成品及終包裝這一全過程提供了完整的綜合色彩解決方案。
愛色麗的食品飲料測量儀器和軟件可以：
- 識別原材料波動(dòng)并量化色差
- 使用樣品夾具來測量難夾持樣品的色彩，例如調(diào)味粉、醬油、香料、豆瓣醬、果汁、軟膏和液體等
- 使用Ci7800積分球式臺式色差分析儀檢測液體原材料的透射測量值
- 使用Metavue VS3200非接觸式測色儀測量食品，避免污染樣品或儀器
- 對食品進(jìn)行質(zhì)量分級，并在發(fā)貨前發(fā)現(xiàn)瑕疵
食品飲料色彩測量
使用愛色麗色彩測量解決方案，食品或飲料制造商可以評估原材料和成品的色彩并確保其質(zhì)量，從而對消費(fèi)者的選擇形成積極影響。
具有智能取色和屏幕目標(biāo)定位功能的非接觸式成像分光光度儀，可非接觸式檢測各種不透明食品樣品的色彩。
獲得USDA認(rèn)證的臺式積分球分光光度儀，可測量和分級冷凍濃縮橙汁（FCOJ）、罐裝濃縮橙汁（CCOJ）、制造用濃縮橙汁（COJFM），巴氏殺菌橙汁（POJ）、罐裝原橙汁（CSSOJ）和濃縮橙汁調(diào)制汁（OJFC）。
供應(yīng)鏈儀器，具有平均DE*≤0.08的儀器臺間差和DE*≤0.01的可重復(fù)性，可滿足固體食品樣品以及顆粒、凝膠和液體的嚴(yán)格色彩公差。
配件夾具
可安裝在愛色麗分光光度儀上夾持固體物品（意大利面等）、干料（面粉、調(diào)味粉和香料等）、濃稠液體（醬油、豆瓣醬和果醬等）和飲料（橙汁和酒精飲料等）的組件，旨在進(jìn)行準(zhǔn)確的色彩測量。
食品質(zhì)量的分級、分析和報(bào)告
結(jié)合使用食品用分光光度儀和質(zhì)量控制軟件有助于食品制造商對食品質(zhì)量進(jìn)行分級、監(jiān)測整個(gè)生產(chǎn)過程中的色彩以及及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤避免報(bào)廢整個(gè)批次。同時(shí)，這也可將生產(chǎn)數(shù)據(jù)與車間生產(chǎn)變量（例如特定批次的原材料或混合時(shí)間等）關(guān)聯(lián)在一起，幫助發(fā)現(xiàn)和跟蹤趨勢，從而改進(jìn)生產(chǎn)過程。
可簡化色彩測量和記錄的軟件，支持集中進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、報(bào)告、可追溯性和趨勢設(shè)置。
孟塞爾USDA色彩標(biāo)準(zhǔn)
USDA和許多私營食品加工商所用的標(biāo)準(zhǔn)，可在檢驗(yàn)過程中評估食品并生成質(zhì)量信息。從西紅柿到炸薯?xiàng)l，孟塞爾色彩標(biāo)準(zhǔn)有助于確定哪些食品符合上架標(biāo)準(zhǔn)。
食品飲料包裝質(zhì)量控制
為了進(jìn)一步彰顯食品質(zhì)量并增強(qiáng)品牌完整性，貨架上每個(gè)包裝的食品包裝色彩都保持一致。愛色麗的色彩測量和質(zhì)量控制解決方案可確保每個(gè)CPG品牌設(shè)計(jì)在不同基材上的色彩準(zhǔn)確一致。
適用于油墨室、質(zhì)控實(shí)驗(yàn)室和印刷包裝廠的便攜式45:0分光光度儀，可在印刷生產(chǎn)之前、之中和之后測量油墨和紙張的色彩，確保包裝色彩始終準(zhǔn)確一致。
可定制的質(zhì)量控制軟件，可聯(lián)合品牌商和包裝服務(wù)商共享和分析色彩和印刷質(zhì)量一致性。
便攜式積分球分光光度儀，可準(zhǔn)確測量食品包裝中金屬油墨和金屬薄膜的反射表面。
相關(guān)文章推薦：
各種研究表示，顏色會影響人們對食物味道的期待值。事實(shí)上，我們甚至在第一次品嘗之前，就已經(jīng)通過食物或飲料的顏色來判斷味道。
當(dāng)消費(fèi)者挑選貨架上的飲料產(chǎn)品時(shí)，他們不僅要求飲料口感好，還要求飲料外觀呈現(xiàn)出一致性。
在挑選食品時(shí)，消費(fèi)者往往會要求其色味一致。但對于食品和飲料制造商來說，尤其是在果汁和混合雞尾酒等飲料是生產(chǎn)過程中，顏色是難以控制的要素之一。
